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凍干系統
凍干就是將富含水分的物質,預先進行降溫凍結成固體,然后在真空的條件下使其水份由冰態直接升華為汽態而脫水,而物質本身剩留在凍結時的冰架中,因此它干燥后體積不變,疏松多孔。由于凍干是在真空(氧氣極少)及低溫下進行,因此一些易氧化的物質得到了保護,許多熱敏性的物質如蛋白質、微生物之類也不會發生變性或失去生物活力。
應用領域
凍干技術目前已經廣泛應用于醫藥、生物制品、食品、活性物質、納米材料等各大領域,其應用規模還在不斷快速擴大。
設備特點
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